пажитник

Пажитник сенной:
1 — нижняя часть растения;
2 — боб в разрезе;
3 — верхняя часть растения;
4 — цветок со снятым околоцветником.

пажи́тник (Trigonella), род однолетних, реже многолетних травянистых растений, иногда полукустарничков семейства бобовых, кормовая культура. Около 130 видов, в умеренном поясе Евразии, в Африке и Австралии. В СССР свыше 50 видов, почти повсеместно. Из дикорастущих видов кормовое значение имеют П. Попова, П. Липского, П. русский и др. В культуре один вид — П. сенной, греческий, шамбала (T. foenumgraecum), одно из древнейших культурных растений. Возделывается в Средиземноморье, Африке, Индии; бобы используют в пищу. В СССР — в Закавказье и Средней Азии. На корм используют зелёную массу, сено и семена. В 100 кг зелёной массы 26,2 кормовых единиц и 5,6 кг переваримого протеина, в сене в период созревания бобов соответственно 52 и 15,3. Высевают часто как пожнивную культуру после уборки хлебов. Норма посева семян на корм 20—25, на семена 10—15 кг/га, глубина посева 2—3 см. Многие из П. — хорошие медоносы.